Dr. med. Daniela Oltersdorf  



Hier finden Sie einige Eindrücke von den unterschiedlichen Seiten der Ernährungsmedizin, Essen und den Einfluss auf unsere Gesundheit. Oft lassen sich Gerichte einfach abwandeln und Lebensmittel austauschen, damit alle in der Familie auf ihre Kosten kommen. So erleichtert die Add on Küche das Kochen im Alltag.

Eine Ernährungstherapie, die einer Ernährungsberatung folgt, kann vieles bewirken und dabei lecker schmecken!

Ernährung und Essen sind eigentlich genau das selbe. In unseren Kopfen wird Essen jedoch gleichgesetzt mit purem Genuss, Gemeinsamkeit, zusammen essen, Lust und manchmal auch mit "ungesund". Wohingegen Ernährung in einen Topf geworfen wird mit Verzicht, "schmeckt nicht", gesund, grün, "neumodisches Zeug" und Hunger. Aber beides bedeutet Nahrung für unseren Körper. Energie, Makro- und Mirkonährstoffe, die wir aus unserem Essen ziehen können.


 

 
 
 
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